comment utiliser la poudre de combava


Vous avez des graines de rocou, elles traînent dans votre tiroir à épices ? Recettes avec du fenugrec (graines ou poudre), Recette : gâteau au fromage blanc et zeste de yuzu, Recette : poulet coco et feuilles de combava, Recette : crevettes grillées au piment et zeste yuzu. Poids. En plus de l’effet « tout doux », la poudre de guimauve a plein d’autres vertus ! Et bien ne cherchez plus, vous avez trouvé la réponse ! Découvrez nos conseils, nos astuces et nos recettes pour intégrer cette épice douce, râpée, dans … Comment cuire un steak pour qu’il soit … Ils sont réalisés à partir de dés de céleri-rave cuits à l'eau bouillante, noix de saint-jacques crues taillées en dés, pulpe de fruit de la passion, jus et zeste de combava, huile d'olive, ciboulette mais aussi une touche de piment. Utilisez la poudre de combava sur vos viandes blanches, mijotées ou rôties. Accueil ; A Propos; Contact; Poulet Croustillant-Chine-Réunion Publié le 22 octobre 2015 par Bleu combava. C’est un travail de longue haleine, qui se réalise au couteau. Vous connaissez désormais les critères incontournables pour choisir la poudre de teint qui sublimera votre … Vous avez des pignons de pin dans votre cuisine, et vous ne savez pas quoi en faire. Plantes médicinales de l'île Maurice et des pays intertropicaux, comprenant un formulaire thérapeutique, précédé d'un tableau contenant la vertu et le principe actif des plantes avec leurs noms en créole, tamoul, hindou et latin, par ... Alors vous êtes chanceux, non seulement car vous êtes au bon endroit, mais aussi que ce sucre est exceptionnel ! On retrouve du combava dans les samoussas (petits chaussons de viande, poisson ou légumes). Découvrez tout ce que vous devez savoir de ce petit agrume, certes ancien, mais très surprenant ! Sarany Ly, à la tête du restaurant La Mousson, dévoile ici, pas à pas, les plus belles et les plus savoureuses des recettes du Cambodge pour que chacun puisse se les approprier. Alors comme ça on veut cuisiner ses tomates séchées ? Sur l’île de la Réunion, elle est utilisé dans le Rougail. Couscous poulet et merguez facile. Vous avez des amandes entières ou de la poudre d’amande dans votre cuisine, et la question c’est : qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? Vous avez des noix de pécan qui traînent dans votre cuisine, et la question c’est : qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire avec ? - Tenir hors de portée des enfants. En effet, cette plante est riche en antioxydants, raison pour laquelle c’est une alliée de taille dans la perte de poids. pour 4 personnes. Le bouchon se visse parfaitement bien au pot, contrairement aux … A recommander. Elle se marie très bien avec les crustacés, surtout cuisinés à l'asiatique : crevettes, gambas, langoustines, etc. Comment bien utiliser les protéines en poudre. Comme le citron, il est très riche en vitamine C et contient très peu de calories (22 pour 100 g). Ajouté dans des plats salés et sucés, il permet de les agrémenter. Et bien ne cherchez plus, vous avez trouvé la réponse ! Voir plus d'idées sur le thème combava, recette, cuisine créole. Retrouvez ici toutes nos recettes faciles pour cuisiner l'agrume venu d'Indonésie ainsi que nos conseils et astuces pour bien le choisir, le conserver et le déguster. Trouvé à l'intérieur – Page 161... l'hypocondrie , les palpitations et l'asthme Dysenterie : Ecorce du fruit de Bael en poudre Mangoustan ( poudre d'écorce du fruit ) Grenade Sirop de ... Citrus hystrix D.C. Bojer Combava Rutacées Le combava est une forme voisine du ... Poudre zestes combava 20g. Les feuilles sèches ont une saveur plus subtile entre la mandarine et la citronnelle. Toutes nos recettes à … Le curry noir est sûrement le moins connu de la famille des currys. Découvrez nos idées pour cuisiner ce fameux sucre de canne, de l’entrée au dessert, entre tradition et originalité ! Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail. Référence P266. Mais que faire de cette épice pourtant délicieuse ? En Birmanie, on les utilisent sous forme de poudre permettant d'épaissir les sauces ou donner de saveurs subtiles et marquantes aux plats. de « Recette : gâteau au fromage blanc et zeste de yuzu », sur Recette : gâteau au fromage blanc et zeste de yuzu, de « Recette : poulet coco et feuilles de combava », sur Recette : poulet coco et feuilles de combava, de « Recette : poulet gingembre combava », de « Recette : crevettes grillées au piment et zeste yuzu », sur Recette : crevettes grillées au piment et zeste yuzu, de « Recette : Rougail tomate réunionnais (974) ! ». Cela inclut les pierres précieuses, les morceaux, les fragments et les éclats.. Fait partie de la mise à jour 1.3. On prendra garde à ne pas … Il est aussi appelé "arbre du miracle" ou "arbre de vie" parce qu'il contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la vie. Alors vous êtes chanceux, non seulement car vous êtes au bon endroit, mais aussi que ce sucre est exceptionnel ! Les zestes de Combava sont acides et ont une forte puissance aromatique. Nous vous le proposons en infusion associé au combawa pour un goût frais et … Et bien la réponse se trouve dans cette catégorie ! Vous vous posez des questions sur la fameuse écorce du cannelier qu’est la cannelle, pourquoi l’utiliser, comment l’utiliser, ses vertus, bref, vous souhaitez tout savoir sur la cannelle (qu’elle soit de Ceylan ou d’Indonésie) ? Elle conserve ainsi toute la fine saveur qui la caractérise. Premier atout du moringa, sa haute concentration en chlorophylle. Vous avez des pistaches ou de la poudre de pistache dans votre cuisine, et la question c’est : qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? Elle peut aussi aromatiser des poissons blancs et même s’accommoder à merveille avec le chocolat. La … Continuer la lecture de « Recette : Agua fresca à la pastèque ! C’est un travail de longue haleine, qui se réalise au couteau. 8 mai 2020 - Découvrez le tableau "Recettes avec combava" de Syl sur Pinterest. Vous le reconnaitrez à son diamètre de 5 à 6 cm, sa texture ferme, sa peau bosselée d'une belle couleur verte et brillante. Les filets de poulets sont taillés en lanières puis préparées avec du beurre, de l'huile, des oignons, du gingembre frais, du jus et zeste de combava pour un résultat acidulé et savoureux. Toute une liste de recettes à base d’ail noir pour vous rien que pour vous ! Recette : Rougail tomate réunionnais (974) . 14 avril 2020 at 15 h 54 min . Appelé aussi combawa ou lime kaffir en anglais, ce petit agrume est une espèce de citrus originaire d'une île indonésienne autrefois nommée Sumbawa qui lui donna son nom. Comment cuire une pomme de terre au micro-ondes . - Il est conseillé d'utiliser un masque et des lunettes lors de la manipulation de la poudre. Le Combawa, appelé aussi Combava ou Kaffir lime, est un agrume qui ressemble au citron vert. Ses feuilles et son zeste ont des senteurs d'agrume et sont utilisés majoritairement et plus facilement que sa chair. Toute une liste de recettes à base de noix de cajou pour vous rien que pour vous ! Super qualité en particulier curcuma et gingembre... Se procurer, si possibles, des crevettes séchées qui sont de plus de 1,30 de long, de… Le combava est un agrume aux parfums intenses et délicats. Découvrez nos idées pour cuisiner cette épice venu du Japon, de l’entrée au dessert, entre tradition et originalité ! J'accepte les conditions générales et la politique de confidentialité. C’est classe. Ce sont son zeste et ses feuilles qui sont le plus recherchés par les chefs pour leur parfum incomparable. le zeste d'un demi combava Étape 1. de combava en poudre. Faire de l’eau de rose maison et l’utiliser, Le rooibos : vertus, histoire et préparation. On fait tout nous-même à Madagascar. un fruit rond, quoique bosselé, à l’apparence proche du citron ; Nous vous conseillons de toujours faire un test dans le pli du coude 24h avant application. Toute une liste de recettes à base de noix de pécan pour vous rien que pour vous ! Les feuilles et zeste frais s'utilisent avec une grande parcimonie car ils ont un parfum presque capiteux. 20 g. le combava est un agrume originaire de Madagascar. La poudre de moringa est purifiante. Plus de détails. “La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.” De Theodore Zeldin Rechercher. Trouvé à l'intérieur – Page 62... beurre demi - sel 1 gousse de vanille 1 à 2 cuil . à soupe d'anisette Incorporez ensuite le beurre ramolli , le sucre en poudre et les cufs . ... Cuisson : néant Ecraser le zeste d'un demi combava avec le petit piment au mortier . Très peu répandu dans nos régions, le combava est pourtant très utilisé en Asie et à la Réunion pour réaliser et agrémenter de nombreux plats, qu'ils soient salés ou sucrés. Les avantages de la … », de « Recette : Marinade de crevettes au gingembre et citron thaï ! Poulet au four. La question c’est : qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? sur Recette : Cari de langoustes de la Réunion (974) ! Parlons cuisine. ». Capelli Lunghi Bonjour Marion, … Comment utiliser les feuilles de Combava. Utilisation de l'huile essentielle de combava L’huile essentielle de combava peut être utilisée de façons très différentes pour un large spectre de maladies et symptômes. 9 janv. J'ai remplacé la gélatine en poudre par une quantité suffisante en gélatine feuilles. Une belle tartelette avec une crème citron, mais que c'est … Trouvé à l'intérieur – Page 202... Bibasse Bigarade Bigaradier Bilimbi Bilimbi long Bird's nest fern Bitter Gourd Boileau Bois a poudre Bois banane ... sureau Bois tambour Bois tortue Bonnet de pretre Coconut tree Coeur de boeuf Coffee Collier cipaye Combava Coral. Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de Combava en … On vous explique comment l’utiliser. Attention : râpez uniquement la partie verte.Du côté du salé, on pourra en mettre dans le fond d'une verrine à la base de crustacés. Combava en poudre. Si vous souhaitez trouver du combava en poudre, notre site vous le propose avec une qualité inégalée. tous les produits sont de très haute qualité ! COMMENT UTILISER NOTRE ZESTE DE COMBAVA EN POUDRE. Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toute une liste de recettes à base de pistaches pour vous rien que pour vous ! Cuisses de poulet au four. Les feuilles aussi doivent être bien vertes.Très parfumées, ces dernières peuvent aussi se trouver entières sous forme sèche. Comment boire un shot de téquila . sur Recette : Tom Kha Kai, soupe thaï de poulet coco et galanga ! Poudre libre ou pressée, fond de teint liquide ou compact... pas évident de trouver le bon effet velouté pour soi. Trouvé à l'intérieur – Page 212combava râpée , fenouillo . ... Après une baisse sensible de l'allaitement maternel dans les années 80 , par effet de mode , d'attrait pour la métropole et ses apports - dont le lait en poudre ( malgré le risque supposé des vers ) et la ... En vidéo : recettes d'automne en cocotte : Très facile et rapide à réaliser cette recette très parfumée sera idéale pour un dîner improvisé qui vous fera voyager vers les contrées asiatiques ! Ecorce de yuzu en poudre. Combava : un agrume original qui ne manque pas de bienfaits ! Si le combava (combawa, cumbava, cumbaba) est peu répandu dans nos régions, cet agrume est courant en Asie et à la Réunion. Ajouté dans des plats salés et sucés, il permet de les agrémenter. Toute une liste de recettes à base de maca pour vous rien que pour vous ! Plus subtil que du frais il permet de parfumer tous les plats sans écoeurer les palais sensibles. Rechercher dans ce blog Plus… Amarettis au combava septembre 05, 2017 Mon partenaire Comptoir Ylang Yland direct m'a envoyé de la poudre de combava, curieuse de nouvelles saveurs culinaire j'ai prospecté sur la toile et je n'ai trouvé pratiquement que des … Le combava est un agrume très odorant qui est très apprécié dans la cuisine réunionnaise et que l'on trouve chez les marchands de … Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba ? Tartelette au citron jaune et poudre de combava. Cette poudre ayurvédique Biocoop tonifie et renforce les cheveux tout en luttant contre l’apparition des cheveux blancs, grâce à son action colorante. de « Recette : Cari de langoustes de la Réunion (974) ! La poudre bronzante se pose ensuite, pour ensoleiller le teint, et la poudre HD se pose à la fin, en finition. Vous vous posez des questions sur la fameuse graine de cumin, pourquoi l’utiliser, comment l’employer, ses vertus, bref, vous souhaitez tout savoir sur le cumin ? Toute une liste de recettes à base de sucre d’érable pour vous rien que pour vous ! Comment planter le combava ? Vous vous demandez comment utiliser le combava en cuisine ? sur Recette : Marinade de crevettes au gingembre et citron thaï ! Ici vous trouverez toute une liste d’articles traitant en profondeur de cette épice que l’on retrouve partout dans le monde, autant en cuisine qu’en médecine traditionnelle ! Trouvé à l'intérieur – Page 445LE COMBAVA , CITRUS DE LA REUNION ET DE MADAGASCAR . Note sur un Citrus peu connu , apparenté à ... L'addition de poudre roténonée semble avoir , dans tous les cas , légèrement affaibli l'action des formules où elle fut introduite . Rhum arrangé; Les préparations; Les … on sort les zestes du citron avec un couteau( que la partie verte du citron) et on les fait sécher au soleil et ensuite ils sont broyés en poudre. Commencez par émincer les échalotes et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive. La poudre a un goût un peu herbeux ; elle ne se sentira pas dans les plats déjà bien épicés. Oct 19, 2020 - Explore Marie Erhard's board "Combava", followed by 160 people on Pinterest. Toute une liste de recettes à base de fèves de cacao pour vous rien que pour vous ! Découvrez nos idées pour cuisiner cette épice, pour débutants comme pour utilisateurs confirmés, de quoi vous mettre le pied à l’étrier ! Recette : Cari de langoustes de la Réunion (974) ! Mais vous ne savez pas comment vous en servir ? Ceux utilisés pour fabriquer cette poudre viennent d'une plantation de Madagascar, où les conditions climatiques pour les cultiver sont idéales. Découvrez nos idées pour cuisiner cette poudre sacrée venue des Andes, pour débutants comme pour utilisateurs confirmés, de quoi vous mettre le pied à l’étrier ! Appliquer son fond de teint en poudre n’est pas toujours évident, surtout si on ne connaît pas les bons gestes. Accueil; Vanille. Toute une liste de recettes à base d’amandes pour vous rien que pour vous ! Vous vous posez des questions sur la fameuse graine de lin, pourquoi l’utiliser, comment l’utiliser, ses vertus, diverses interrogations, bref, vous souhaitez tout savoir sur les graines de lin ? u sec, à l’abri de la lumière dans un bocal hermétiquement fermé. Vous avez des graines de guarana, ou de la guarana en poudre dans vos placards ? Les retours sont gratuits pendant une durée de 14jours suivant la réception du colis. Cette poudre est très présente dans la cuisine créole réunionnaise mais aussi dans la cuisine thaï. Vous avez du sucre Muscovado dans votre cuisine, mais vous ne savez pas où vous en servir ? Trouvé à l'intérieur – Page 118Cumbava ou combava : Sorte de petit citron fripé dont on n'utilise que le zeste ou les feuilles et au parfum puissant. Les zestes se congèlent, à utiliser avec parcimonie. Farine de gruau : Farine riche en gluten, appelée aussi « farine ... La poudre de Combava est utilisée dans des préparations salées ou sucrées. Découvrez nos idées pour cuisiner ce fameux sucre provenant de l’arbre du Canada, de l’entrée au dessert, entre tradition et originalité ! POUDRE DE COMBAVA. Origine Madagascar; Poudre Combava Madagascar 100%; Récolte à la main; 100% naturel; Goût puissant avec des notes citronné, À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité ; quantité de Poudre de Combava. 100 recettes authentiques pour amener les saveurs de la Thailande à sa table. Recettes avec de la badiane (anis étoilé), Recettes avec du fenouil en grains ou moulu. Pour préserver au mieux ses arômes, conservez-le à température ambiante dans une corbeille à fruits 10 à 12 jours. Parfumez vos glaces, sorbets et crèmes avec cette poudre de combava. Ici vous trouverez toute une liste d’articles traitant en profondeur des graines de lin ! Combava est le nom du Citrus hystrix agrume du sous-genre papeda [1].Il désigne l'arbre, le fruit et l'aromate.. Ajoutez ensuite la crème, la coriandre, le sel et le poivre et laissez mijoter quelques instants. Pour obtenir la poudre de combava, l’écorce est séchée puis moulue. Et bien ne cherchez plus, vous avez trouvé la réponse ! Mais vous ne savez pas comment vous en servir ? On peut confectionner des sauces inintéressantes avec la touche d'acidité d'un citron très concentré. Commencez par secouer le récipient de poudre fermé. Vous vous posez des questions sur les graines de chia, pourquoi l’utiliser, comment l’utiliser, bref, vous souhaitez tout savoir sur la graine de chia ? Le Combava en Poudre est une variété d’agrumes à part entière et moulue. See more ideas about food, ethnic recipes, tom kha kai. ESPACEAGRO, annonce de grossiste poudre combava fournisseurs, grossistes fabricants ou acheteurs de … Recettes de Combava en poudre. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Le Combava est un agrume originaire d'Indonésie. - Éviter le contact avec les yeux ; en cas de contact, rincer abondamment à l'eau claire. Vous pouvez utiliser la poudre de combava sur les viandes blanches, les crustacés et même sur la charcuterie. Elle peut même être utilisée lors de la préparation de vos soupes, potages et autres veloutés pour relever le goût. 2 mars 2019 - Aujourd'hui, je partage avec vous une astuce toute simple mais qui change toute la saveur d'un plat indien, qui en fait son esprit et son caractère et que l'on nomme "massalé" à la Réunion. On peut l’ajouter à n’importe quel plat ou boisson, selon le goût de chacun! Le combava est un agrume que l'on connaît peu en France. add_circle_outline. Découvrez nos idées pour cuisiner le combawa, car acheter de la poudre de combava, cet agrume typiquement réunionnais à la saveur complexe, c’est bien, l’utiliser, c’est mieux ! Le combava conjugue des arômes de citronnelle, de coriandre, de gingembre. Fabriquer sa propre poudre de massalé, c'est avant tout tester, trouver l'équilibre qui nous plaît, dans le choix des épices et dans leurs proportions. Véritable allié de votre maquillage : le pinceau kabuki. Cat dit : 5 février 2014 à 11 h 56 min. MAISON DU CURCUMA14 Rue du Rond,97480 Saint JosephLa Réunion, +262 (0)262 37 54 66bonjour@maisonducurcuma.fr, © 2021 lamaisonducurcuma. Découvrez l'arôme de cet agrume exotique ! La poudre de feuille de combava. Désolé. Poulet des îles. Découvrez nos idées pour cuisiner le vadouvan masala à toutes les sauces ! Le thé noir : Histoire, vertus et conseils de préparation, Le thé vert : Vertus, préparation et conseils. Chefs, restaurateurs, marques : Spice-France vous propose ses feuilles COMBAVA en poudre en format 500g. Ses feuilles et son zeste ont des senteurs d'agrume et sont utilisés majoritairement et plus facilement que sa chair.. Les feuilles de Combawa sont très intéressantes et font merveille dans les cuisines salées. C’est un de mes ingrédients préférés pour relever un plat ou un dessert, à condition de bien savoir le marier ;) Dommage qu’on ne le trouve qu’en poudre ou en feuilles, mais au moins on en a toujours sous la main ! 2017 - Aujourd'hui, je partage avec vous une astuce toute simple mais qui change toute la saveur d'un plat indien, qui en fait son esprit et son caractère et que l'on nomme "massalé" à la Réunion. Le moringa a de nombreuses vertus thérapeutiques. Poulet basquaise 25 septembre 2021. … Si le combava (combawa, cumbava, cumbaba) est peu répandu dans nos régions, cet agrume est courant en Asie et à la Réunion. ® Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Toute une liste de recettes à base de graines de rocou pour vous rien que pour vous ! Le zeste de combava peut aussi parfumer un rougail (condiment très épicé, notamment employé dans la cuisine réunionnaise) ou des cocktails : il se marie par exemple très bien avec le jus de citron vert, le gin, le rhum et le lait de coco. Restez informée . sur Recette : Rougail tomate réunionnais (974) ! Conservation: Au sec, à l’abri de la lumière dans un bocal hermétiquement fermé. Vous avez de l’ail noir dans vos placards ? », Crevettes gingembre et citron Préparation de la recette : 10 min + 2h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de crevettes fraîches 20 g de gingembre frais (ou 1 bonne cuillère à soupe de gingembre moulu) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de jus de … Continuer la lecture de « Recette : Marinade de crevettes au gingembre et citron thaï ! Quelles recettes réaliser avec des poires mûres ? Toute une liste de recettes à base de vadouvan pour vous rien que pour vous ! », Gâteau au fromage blanc et yuzu Préparation de la recette : 35 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 500 g de fromage blanc 50 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 70 g de sucre en poudre 15 g de sachets de sucre vanillé (soit 2 sachets) 3 oeufs … Continuer la lecture de « Recette : gâteau au fromage blanc et zeste de yuzu », Poulet coco combava Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cuisses entières de poulet ou 4 blancs de poulet 2 gros oignons 8 gousses d’ail 400 ml de lait de coco huile (d’olive pour ma part mais pour les ultras de la cuisine créole ce n’est … Continuer la lecture de « Recette : poulet coco et feuilles de combava », Poulet gingembre combava Préparation de la recette : 15 min + 30 min de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de … Continuer la lecture de « Recette : poulet gingembre combava », Crevettes piment yuzu Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 25 crevettes 2 gousses d’ail 2 échalotes 1/4 de cuillère à café de zeste de yuzu (au pire un autre agrume comme le combava) Du piment : 1 cuillère à café de piment ancho si vous souhaitez … Continuer la lecture de « Recette : crevettes grillées au piment et zeste yuzu », Rougail tomate de la Réunion Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 grosses tomates 2 échalotes ou 1 oignon 1 morceau de 2 cm de gingembre frais (sinon une grosse cuillère à café de gingembre en poudre fera l’affaire) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 … Continuer la lecture de « Recette : Rougail tomate réunionnais (974) ! Ici vous trouverez toute une liste d’articles traitant en profondeur de ces graines si utilisées en médecine douce, et à raison ! Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable a Londres. J’utilise souvent le combava en pâtisserie et c’est vrai qu’il fait des merveilles ! Comment utiliser des feuilles de combava. Tom Kha Gai thaïlandaise Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 l de bouillon de volaille 4 belles escalopes de poulet 2 cuillères à café de gingembre en poudre 3 cuillères à soupe de citronnelle bâton 1 gousse d’ail 6 feuilles de citron kaffir 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Tom Kha Kai, soupe thaï de poulet coco et galanga ! Pour la peau, elle a des effets apaisant et hydratant. SALADE DE TOMATE AU COMBAVA . de « Recette : Crème d’amandes au yuzu !
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